Dopo averle lavate e asciugate, tagliate le melanzane a pezzetti piccoli. Poi tagliate le zucchine e mettete l’olio in padella.

Aggiungete uno spicchio d’aglio. Una volta dorato, mettete le verdure appena tagliate e regolate di sale.

Fate cuocere per 15 minuti a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto. A questo punto salate l’acqua e mettete a cuocere la pasta.

Nel frattempo tagliate i pomodorini rossi, tagliate i pomodorini gialli e, una volta messo tutto in un contenitore, regolate di sale, mettete un filo d’olio e mescolate.

Scolate la pasta e lasciatela raffreddare e sgocciolare nello scolapasta. Svuotate la Zizzona tagliando prima la parte superiore, poi tagliate a pezzetti piuttosto piccoli la mozzarella tolta dall’interno della Zizzona.

Rimuovete l’aglio dalle verdure, unitele ai pomodorini, mescolate e fate raffreddare.

Una volta fredde le verdure, aggiungete la pasta ormai fredda e mescolate. Aggiungete qualche foglia di basilico. Spezzettandola con le mani, mettete la mozzarella e mescolate bene.

Riempite la Zizzona, foglioline di basilico, coprite e portate a tavola!